14.02 — День влюблённых. Афродизиаки

   Записаться на влюблённый ужин 14.02.19     А-а-а, я-снова-влюблена! В моём воздухе уже весна, крылья за спиной и бабочки тут и там, ароматы зелени, цветов и пикников, любви и беспечного счастья. Друзья, вы же[…]

Читать дальше …

ПОЧТИ ОЛИВЬЕ: КУРИЦА, ЯЙЦО И ПИКУЛИ

Привет! У меня сегодня низкотемпературная грудка почти по Хестону, яйцо су вид по совсем новой формуле и овощи в кисло-сладком маринаде (пикули). Курицу готовила чуть заранее, огурцы и лук ещё в прошлом году, а вот[…]

Читать дальше …

САЛАТ С ЯЙЦОМ, СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ

Дорогие мои, здравствуйте! Мне тут спонтанно захотелось устроить поздний завтрак. А какой завтрак без яйца? Никакой. Но ждать традиционные 40-45 минут не хотелось. Посему включила режим турбо. У меня нашлась печеная мини свёкла, быстро замариновалась[…]

Читать дальше …

ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ. ТРИ ВЕРСИИ

«Кто много знает, тот много забывает» Вот, да! Где только меня не учили готовить «французский омлет», а вот андорранский оказался самым. Его мне показал наш гид Алекс на кухне наших горных апартаментов, и я была[…]

Читать дальше …