СВИНИНА, ДВЕ КАПУСТЫ И ПОПКОРН ИЗ ГРЕЧКИ

Друзья, привет! У меня сегодня очередная интерпретация классики – свинина с капустой и гречкой. Свиная корейка будет духового томления с предпосолом и пикантной корочкой. Капусты будет сразу две — красная кисло-сладкая винная и для баланса[…]

Читать дальше …

АНТИКАША ИЗ ГРЕЧКИ С ПЕСТО

Всем привет! Ciao а tutti! И снова я с гречотто! Очень нравится нам эта антикаша, сваренная в технике ризотто с различными травами-приправами. А знаете ли вы что, что гречиха больша-а-а-я путешественница? Появившись в диких предгорьях[…]

Читать дальше …

«ГРЕЧОТТО» С ФАСОЛЬЮ И ПАНЧЕТТОЙ

Всем привет! Ciao а tutti! Насмотревшись видео с рецептами Гордона Рамзи, наверное, все начинают активно использовать сливочное масло. Потрясающий дядька! Что он вытворяет с самыми простыми продуктами и везде сливочное масло для усиления вкуса… Об[…]

Читать дальше …

«ГРЕЧОТТО» С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Всем привет! Ciao а tutti! В качестве первых блюд в Италии часто подают ризотто, это блюдо одна из визитных карточек солнечного полуострова. В последнее время итальянцы все чаще стали экспериментировать с разными крупами – ячменем,[…]

Читать дальше …