ТАКО С МОЛОЧНОЙ КУРИЦЕЙ

Привет друзья. Я очень положительно отношусь к любым кулинарным ограничениям – диетическим, эмоциональным и религиозным. Но когда хочется маленького гастрономического разврата, я готовлю курицу в молоке. Давно подглядела эту технику и сразу полюбила за простоту[…]

Читать дальше …

КУРИНЫЙ РОЛЛ, АВОКАДО И МОРКОВЬ С ГОРГОНЗОЛОЙ

Всем привет! Вчера приготовила маленькое чудо. Причем спонтанно — когда нарезала куриное филе в баночку с любимым маринадом моей семьи, прилетела мысль – а вот именно куриную грудку я в коже не рулетила. Почему-то. Или[…]

Читать дальше …

МОИ ЛУЧШИЕ СОУСЫ 2017

Вот задумалась, чем ещё успеть вас порадовать в праздничные дни. И как-то сразу поняла – соусами! Это быстро, это вариативно, это почти всегда из имеющихся под рукой ингредиентов. Да, у меня огромная коллекция соусов на[…]

Читать дальше …