МК «ХИТЫ СИЦИЛИЙСКОЙ КУХНИ». АНОНС

Всем привет!

Эх, ну не смогла я устоять под напором ваших пожеланий в ЛС и комментах! Решила закрыть гештальт по Сицилии хит-парадом полюбившихся блюд из южного цикла занятий. Тут будет всё – и море разноцветных овощей, и цитрусовые с морепродуктами, и сочные зеленые соусы, и рис, и паста, и стейки, и несколько видов сыра, и знаменитая лимонная мороженка с канноли…

Ну а что – гулять, так гулять – весело, широко, с настоящим сицилийским темпераментом, тем более что на чудо-острове сейчас как раз разгар различных кулинарных фестивалей.

Итак, #мояСицилия и вот что я предлагаю отведать всем, кто был и не был на наших сицилийский курсах:

• Брускетты с сыровяленой ветчиной (коппой), оливками и зеленью

• Insalata siciliana — традиционный апельсиновый салат с морепродуктами – легкий, цитрусовый, пряный и всегда неожиданно прекрасный

• Arancini – рисовые шарики аранчини в густой панировке с начинкой из моцареллы и прошутто – хит сицилийского стрит-фуда

• Паста алла Норма – незабываемая паста с баклажанами, приготовленными разными способами, очень богатое блюдо. Дополним его оливками и вялеными томатами

• Стейки с пеперонатой в модиканском стиле – тут вам и сочная говядина, и перцы-томаты-цуккини-баклажаны, и всякие приятные мелочи вроде винограда, оливок, орешков пинии и сальсой верде, чуть пикантной и ароматной

• Cannoli con gelato – любимое лакомство сицилилианцев в виде хрустящих трубочек с традиционным лимонным мороженым. Да, опять будет аттракцион с клубящимися парами жидкого азота, с помощью которого мы приготовим сливочно-лимонную мороженку за 5-6 минут на глазах изумленной публики

Безусловно тематическое винное сопровождение..)

Дата — 13 октября, начало занятия в 18-30.
Адрес — ул. Сущевская, 27, стр. 3
Стоимость — 3900 рублей.
Запись по предоплате, по е-майл – olgadeffi@mail.ru